福井県 :: さといもの主な産地 :: 野菜の生育・出荷等動向

福井県（秋冬さといも）

播種期

定植期

収穫期

出荷最盛期

調査日	調査時点の生育ステージ	調査産地	作付面積 [前年比]	作況 [平年比]	生育進度 [平年比]	出荷進度 [平年比]	圃場写真（クリックで拡大）
	収穫最盛期	大野市上庄地区	減少	やや不良	遅い 4日程度	平年並み
11 月 15 日	[天候] ・１１月は概ね晴天日が多い。 [生育状況] ・小芋・孫芋の数はほぼ例年とおりだが、大きさは全般的に小粒。 [病害虫発生状況] ・特に報告は無い。 [出荷状況] ・集荷量は前年の６割程度。 [規格・品質] ・2L以上：L:M:S以下＝1:5:6:5、秀品率70%。・前回報告 (10月21日)同様 2L以上が少なく、M以下が多い。・秀品率は例年並みになってきた。 [今後の生育・出荷の見通し] ・全般的に小粒傾向。 [写真の補足説明] 《１枚目》　・選果場の様子。　・見た目の悪いものを取り除いている。《2枚目》　・規格ごとに選果機にて箱詰め。　・箱込12㎏になると梱包レーンへ移る。　・規格ごとに箱をパレットへ積載。《3枚目》　・圃場収穫の様子。　・収穫最盛期。　・圃場の半分が収穫終了。《4枚目》　・Lサイズの芋。
調査日	調査時点の生育ステージ	調査産地	作付面積 [前年比]	作況 [平年比]	生育進度 [平年比]	出荷進度 [平年比]	圃場写真（クリックで拡大）
	生育期	大野市上庄地区	減少	やや不良	遅い 4日程度	平年並み
10 月 26 日	[天候] ・10月は晴天の日が多かったが、雨天の日も適度にあった。 [生育状況] ・8月台風による早い芋茎折れのため、例年より小粒の芋が多い。 [病害虫発生状況] ・特に報告は無い。 [出荷状況] ・例年通り、10月16日より初出荷。 [規格・品質] ・2L以上：L:M:S以下＝1:3:5:5、秀品率67%。・例年より2L以上が少なく、S以下が多い。・秀品率も若干低い。 [今後の生育・出荷の見通し] ・10月の好天により、秀品率が向上することを期待。 [その他特記事項] ・親芋からの小芋・孫芋の数はほぼ例年通り。 [写真の補足説明] 《１枚目》　・収穫の様子…圃場全景。　・トラクターで掘り起こしてから、手作業で収穫。《2枚目》　・収穫の様子…圃場近景。《3枚目》　・親芋・小芋・孫芋の数は、ほぼ例年通り。《4枚目》　・芋のサイズは小さい…Sサイズ。《5枚目》　・選果場に運びこまれた里芋。《6枚目》　・箱詰め作業の様子…商品チラシを封入。《7枚目》　・梱包作業。《8枚目》　・梱包された箱はサイズ毎にパレットに積載…その後トラックで　　市場へ。
調査日	調査時点の生育ステージ	調査産地	作付面積 [前年比]	作況 [平年比]	生育進度 [平年比]	出荷進度 [平年比]	圃場写真（クリックで拡大）
	生育期	大野市上庄地区	減少	やや不良	遅い数日程度	-
10 月 5 日	[天候] ・10月6日に台風が通過。・日本海側北部の進路だったため、一時的な強風はあったものの、そ　れによる被害報告は特にあがっていない。 [生育状況] ・芋茎が1～2本／株しかない圃場もある例年は、3～4本／株。 [病害虫発生状況] ・特に報告は無い。 [出荷状況] ・10月15日より集荷開始。 [規格・品質] ・形状不揃が多くなりそう。・2L以上のサイズが極端に少ない。 [今後の生育・出荷の見通し] ・収穫量も減少する見込み。 [その他特記事項] ・今年は、冬場の大雪による圃場整地の遅れ、夏場の猛暑による　水不足、台風による早期の芋茎折れ、とあまり良い年では無い　(生産者談)。 [写真の補足説明] 圃場① 《１枚目》　・芋茎の折れ具合がほぼ例年通りの圃場。《2枚目》　・茎の高さは、130cm程度。圃場② 《3枚目》　・芋茎が殆ど残っていない圃場近景。《4枚目》　・3枚目と同じ圃場全景。　・10年ほどの調査で、この時期ここまで芋茎の少ない圃場は　　初めてです。圃場③ 《5枚目》　・収穫中の圃場近景。芋茎は低く、本数も少ない。　　(今年の平均的な圃場)。《6枚目》　・5枚目と同じ圃場全景。《7枚目》　・収穫された芋。形状が悪く規格品としては出荷できない。　　(小芋がくっついている)。《8枚目》　・収穫された芋の多くがLサイズ。　・前回報告同様、こちらの圃場も例年より2割ほど収穫量が落ち　　る可能性がある。　　(7枚目、8枚目とも生産者談)。
調査日	調査時点の生育ステージ	調査産地	作付面積 [前年比]	作況 [平年比]	生育進度 [平年比]	出荷進度 [平年比]	圃場写真（クリックで拡大）
	生育期	大野市上庄地区	減少	やや不良	遅い	-
9 月 18 日	[天候] ・9月25日に台風が通過。・本県より東側の進路を通ったため、然程大きな被害はなかったが、　その前(8月24日)の台風被害が尾を引いている。 [生育状況] ・8月台風により多くの芋茎が折れ芋は大きくならない。…9月18日　の試堀り。 [病害虫発生状況] ・特に報告は無い。 [出荷状況] ・例年通り、10月15日より集荷開始予定。 [規格・品質] ・試堀りを観る限り、芋は小ぶりである。 [今後の生育・出荷の見通し] ・大きなサイズ(2L以上)は少ないのではないか。 [その他特記事項] ・親芋からの子芋・孫芋の数ほぼ例年通り。 [写真の補足説明] 試堀り《１枚目》　・試掘りをした圃場。　　(先月報告通り芋茎が多く折れている)。《2枚目》　・掘られた芋…芋の数は例年並みと思うが、サイズが小さい。　　(子芋でL～Mくらい…シートメモリ20cm程度)。
調査日	調査時点の生育ステージ	調査産地	作付面積 [前年比]	作況 [平年比]	生育進度 [平年比]	出荷進度 [平年比]	圃場写真（クリックで拡大）
	生育期	大野市上庄地区	減少	やや不良	遅い	-
9 月 10 日	[天候] ・8月24日に続き9月4日に台風が到来し,近年にない超暴風であった。・一時的な豪雨はあったものの、全般として通常の雨量。 [生育状況] ・台風による芋茎折れが、多数発生。 [病害虫発生状況] ・特に報告は無い。 [出荷状況] ・例年より、若干収穫が遅れている。 [今後の生育・出荷の見通し] ・規格外品 (2Ｓ以下) が多くなりそう。 [その他特記事項] ・暴風による葉枯れ、芋茎折れのため、光合成が出来なくなることか　ら地中の芋が育たない懸念があるが、今月18日に試堀りまで詳細　は判らない。 [写真の補足説明] 圃場① 《１枚目》　・台風後の圃場全景…夏場の猛暑による水不足のため茎丈は短い　　…110ｃｍ程度。《2枚目》　・暴風による芋茎折れ。《3枚目》　・暴風の葉擦れで葉枯れとなった。圃場② 《4枚目》　・圃場全景…こちらの生産者は、例年1.5ｔ/反採れているとのこと。　　(手前の葉枯はひどいが、茎丈は高い) 《5枚目》　・葉擦れによる葉枯。　・…例年より2割ほど収穫量が落ちる可能性あり。
調査日	調査時点の生育ステージ	調査産地	作付面積 [前年比]	作況 [平年比]	生育進度 [平年比]	出荷進度 [平年比]	圃場写真（クリックで拡大）
	生育期	大野市上庄地区	減少	やや不良	平年並み	-
8 月 20 日・ 29 日	[天候] ・連日猛暑日であったが、8月24日台風以降は落ち着いた。・また台風は、風は強かったが、雨量はそれほど多くなく、引き続き水　不足である。 [生育状況] ・猛暑による水不足のため、茎丈は若干低い。 [病害虫発生状況] ・特に報告は無い。 [今後の生育・出荷の見通し] ・規格外品が多くなりそうである。 [その他特記事項] ・猛暑による水不足、台風による葉擦れから、葉が枯れたり、芋茎が折れたりした。・芋茎の折れは通常より1か月早い。・台風後、通水を行っているが、効果は薄いと思われる。 [写真の補足説明] ・台風前の圃場全景…8月20日時点。《１.2枚目》　・雨天日が無いため、茎丈はやや低い。…140ｃｍ程　　昨年同期160ｃｍほど　・台風後の圃場…8月29日時点。《３枚目》　・水不足及び台風による葉擦れで、葉が枯れてきた。《4枚目》　・芋茎もかなり折れている。　・例年より概ね1ヶ月以上早く芋茎が折れてきた。《5枚目》　・通水を行っているが、焼け石に水かもしれない。　・葉擦れによる葉枯がひどい。《6枚目》　・葉枯にいたって無くとも、葉が裂けてるところもある。
調査日	調査時点の生育ステージ	調査産地	作付面積 [前年比]	作況 [平年比]	生育進度 [平年比]	出荷進度 [平年比]	圃場写真（クリックで拡大）
	定植期	大野市上庄地区	前年並み	ー	ー	ー
5 月 26 日	[天候] ・４、５月は、比較的好天に恵まれている。 [生育状況] ・定植は順調に行い、豊作を期待している。 [病害虫発生状況] ・特にない。 [写真の補足説明] ・遅植えのほ場を撮影。《１枚目》　・手作業による定植作業。家族総出で行っている。《２枚目》　・定植後のほ場。《３、４枚目》　・機械による定植作業の様子。