福井県 :: さといもの主な産地 :: 野菜の生育・出荷等動向 :: ベジ探

福井県（秋冬さといも）

播種期

定植期

収穫期

出荷最盛期

調査日	調査時点の生育ステージ	調査産地	作付面積 [前年比]	作況 [平年比]	生育進度 [平年比]	出荷進度 [平年比]	圃場写真（クリックで拡大）
	収穫期	大野市上庄地区	前年並み	やや不良	早い	平年並み
5 回目 11 月 26.28 日	[天候] ・晴天、曇天が適度にあった。 [生育状況] ・生育進度としては、若干早い。 [病害虫発生状況] ・８月上中旬に発生した疫病は、10月以降、拡散はない模様である。 [出荷状況] ・地域全体では、2割減・・・芋玉数に変化はないが、大きく育たなかったため、重量では2割程度の減少となった。　　　　　　　　　　　　　　 [規格・品質] ・Ｍ寸が5割強、L寸以上が２割程度（２L以上は３～４％）、S寸が3割程度で小粒傾向、秀品率は7割強となり例年通り良い方である。 [今後の生育・出荷見通し] ・調査地区では、調査日が収穫最終日であった。（例年より7日程早い） [その他特記事項] ・芋玉の品質、味には何ら問題はないが、風評被害で消費者の購買意欲が落ちることを懸念している。・また、今回の疫病により、生産者の栽培意欲減少による産地としての規模縮小が懸念される。 [写真の補足説明] 《１枚目》　・収穫最終日の圃場。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・トラクターの前後にも収穫用の木箱を装着。　《2枚目》　・同圃場で獲れた芋の大きさはLサイズが多い。　・疫病発生時、高価な消毒剤を2度散布したため、例年同様の芋が育った。《3枚目》　・JA選果場に持ち込まれたさといも。《4枚目》　・JA選果場内、分別作業の様子。《5枚目》　・出荷時に同封するパンフレット。主要産地であることの広報活動も重要である。

調査日	調査時点の生育ステージ	調査産地	作付面積 [前年比]	作況 [平年比]	生育進度 [平年比]	出荷進度 [平年比]	圃場写真（クリックで拡大）
	生育期	大野市上庄地区	前年並み	やや不良	平年並み	前年並み
4 回目 10 月 15 日	[天候] ・１０月１３日の台風による影響は特になし。　 [生育状況] ・収穫が始まった。・１０月１５日初集荷。 [病害虫発生状況] ・８月上中旬に発生したサトイモ疫病は、薬剤散布により以降の拡散　は見受けられない。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 [出荷状況] ・３～４割収穫減となった生産者も多数いた。　　　　　　　　　　　　　　・管内ＪＡ全体では、約１５％程度の減少と予測している。 [規格・品質] ・Ｍ寸が多数を占めているが、品質に問題は無い模様。 [今後の生育・出荷見通し] ・調査地区においては、小粒傾向となる可能性大。　　　　　　・他の地域ではほぼ例年通りの見込み。　 [その他特記事項] ・調査地区と同地域内でも、山辺の方は、疫病被害は少ないようで　ある。　・次年度に向け、種芋の洗浄をＪＡは呼びかけている。　　　　 [写真の補足説明] 《１枚目》　・収穫の始まった圃場全景。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・写真遠方で、収穫の様子が写ってる。　《2枚目》　・芋茎の折れ具合は例年通り(上段同圃場)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・この圃場では、疫病の被害は比較的少ない。　《3枚目》　・収穫作業近景。　・掘り越し機は田植え機を改造したもので、堀こぼしがないか、　　一度掘り起したところを再度掘り起こしを行っている。《4枚目》　・分別された芋の大きさ比較（Ｍ寸・Ｌ寸が多い）。　　　　　　　　　　　　　　　　・疫病により、芋が成長しなかった。《5枚目》　・疫病により、芋頭（親芋）が機能せず、子芋から茎が出てきた。　　　　　　　　　・子芋が頭の機能を果たそうとするため。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・こちらの生産者は、収穫量例年の４割減になるのではと気落ち　　していた。

調査日	調査時点の生育ステージ	調査産地	作付面積 [前年比]	作況 [平年比]	生育進度 [平年比]	出荷進度 [平年比]	圃場写真（クリックで拡大）
	生育期	大野市上庄地区	前年並み	やや不良	平年並み	-
3 回目 9 月 26 日	[天候] ・９月上旬は雨天日が続いたが、中下旬は晴天・高温の日が続いて　いる。 [生育状況] ・芋茎の高さ、1.5m～２ｍと圃場により高低差がある。 [病害虫発生状況] ・５月のヨトウムシ発生に続き、８月上中旬移行福井県内初のサトイモ　　　疫病が発生した圃場が多数有…各圃場毎に２～３回の防除を行う　ようＪＡ指導あり。 [今後の生育・出荷見通し] ・サトイモ疫病により、１割程度収穫が減る（２Ｌ以上が減る）　　のではないかと、生産者は心配していた。 [その他特記事項] ・ＪＡは疫病被害拡大防止のため、こまめな子芋茎刈・畝間灌水の　実施も呼びかけている。　　　　 [写真の補足説明] 《１枚目》　・この圃場では、芋茎の高さが２ｍを超えるものもある。《2枚目》　・指先には、サトイモ疫病の斑点　　　（1枚目と同一圃場内）…福井県内では初めて発生。《3枚目》　・疫病被害のない圃場…芋茎の折れもほぼ例年並み。《4枚目》　・手作業による、畝間の整地。　　（1枚目～3枚目とは別の圃場)。《5枚目》　・芋茎まで疫病が及んでいるものもある（4枚目と同一圃場）。《6枚目》　・疫病が及んだ芋茎を刈り取っている…ＪＡの指導を実践。
調査日	調査時点の生育ステージ	調査産地	作付面積 [前年比]	作況 [平年比]	生育進度 [平年比]	出荷進度 [平年比]	圃場写真（クリックで拡大）
	生育期	大野市上庄地区	前年並み	前年並み	平年並み	前年並み
2 回目 7 月 24 日	[天候] ・７月中旬は雨天日が続いたが、下旬は晴天の日が続いている。 [生育状況] ・７月中旬は雨天日が続いたが、下旬は晴天の日が続いている。 [病害虫発生状況] ・ヨトウムシの発生が例年より早かった（５月下旬より発生)。 [その他特記事項] ・冬場の降雪が少なかったため、ヨトウムシの発生が早かった。　　　　　・例年は発生しても、７月頃からである。　　　　 [写真の補足説明] 《１枚目》　・この圃場では芋茎の高さ、１ｍ程度。《2枚目》　・指差した先に、ヨトウムシによる縦の亀裂がみられる。《3枚目》　・さらに拡大…葉の右上部分。《4枚目》　・こちらの圃場の芋茎の高さは、７０ｃｍ程度。
調査日	調査時点の生育ステージ	調査産地	作付面積 [前年比]	作況 [平年比]	生育進度 [平年比]	出荷進度 [平年比]	圃場写真（クリックで拡大）
	定植期	大野市上庄地区	前年並み	-	平年並み	-
1 回目 5 月 2 日	[天候] ・定植期は、温暖な日が続いた。 [今後の生育・出荷の見通し] ・豊作を期待。 [写真の補足説明] 《１枚目》　・機械で植えた後の、手作業による捕植。《2枚目》　・機械で植えた後の、手作業による捕植…定植後、土を被せている。《3枚目》　・定植後の圃場。《4枚目》　・同じく、定植後の圃場。　・土を被せた後は、畝間に通水。《5枚目》　・定植後の圃場…土の被せ方がやや大雑把。《6枚目》　・同じく、定植後の圃場…畝間の通水は未だ行っていない。　・定植直後のため、捕植･通水は後日。