愛知県(秋冬はくさい)

播種期 定植期 収穫期 出荷最盛期
調査日 調査時点の
生育ステージ
調査産地 作付面積
[前年比]
作況
[平年比]
生育進度
[平年比]
出荷進度
[平年比]
圃場写真
(クリックで拡大)
NEW
収穫期
豊橋市 減少 やや不良 遅い
(7日程度)
遅い
(14日程度)
4



1

9
[天候]
・気温が高く、降水量が少ない。
[生育状況]
・巻きが甘く、出荷を待っている。
・このため、出荷進度が遅れている。
[病害虫発生状況]
・病気はほとんどみられない。
・一部でコナガがみられ、防除をしている。
[規格・品質]
・巻きが甘く、大きいが、重量が出ていない。
・水分が多く漬物には向かない。
[今後の生育・出荷見通し]
・黄りんじは1月で終了予定。
・2月出荷分も生育が良くない。
[その他]
・品種は、黄さらぎ、黄りんじ等。 
・はくさいの作付面積の減少は止まる見込み。
[写真の補足説明]
《1、2枚目》
・品種:黄さらぎ。
・9月20日播種。
・巻きが甘い。

《3、4枚目》
・品種:黄りんじ。  
・9月20日播種。 
・巻きが甘い。 
調査日 調査時点の
生育ステージ
調査産地 作付面積
[前年比]
作況
[平年比]
生育進度
[平年比]
出荷進度
[平年比]
圃場写真
(クリックで拡大)
 
生育期
豊橋市 減少 やや不良 遅い
(7日程度)
遅い
(14日程度)
3



12

5
[天候]
・10月に大雨が降ったが、11月以降、少雨続いている。
[生育状況]
・10月の大雨による根傷みの影響が出ている。
[病害虫発生状況]
・害虫はほとんどみられない。
・白さび病・白斑病が発生。
・防除をしている。 
[規格・品質]
・良くない。
・巻きが甘く、きれいな結球が少ない。
・雹の影響はみられない(11月11日)。
[今後の生育・出荷見通し]
・年明け出荷は回復し、5玉中心になる見込み。
[その他]
・品種は、黄さらぎ、黄りんじ等。 
・はくさいの作付面積は年々減少している。
[写真の補足説明]
《1、2枚目》
・品種:黄さらぎ。
・9月20日播種。
・生育は順調。

《3、4枚目》
・品種:黄りんじ。  
・9月20日播種。 
・生育は順調。 
調査日 調査時点の
生育ステージ
調査産地 作付面積
[前年比]
作況
[平年比]
生育進度
[平年比]
出荷進度
[平年比]
圃場写真
(クリックで拡大)
 
生育期
豊橋市 減少 平年並み
-
2



11

6
[天候]
・少雨続いている。 
・スプリンクラーを活用している。
[生育状況]
・順調である。 
[病害虫発生状況]
・ハスモンヨトウが発生。
・防除をしている。 
・黒斑細菌病、菌核病が発生。
[今後の生育・出荷見通し]
・11月29日目揃会、12月中旬出荷予定。
[その他]
・品種:「黄さらぎ」「黄りんじ」等。 
・はくさいの作付面積は年々減少している。 
[写真の補足説明]
《1〜2枚目》
・品種:黄さらぎ。
・9月20日播種。
・生育は順調。

《3、4枚目》
・品種:黄りんじ。  
・9月20日播種。 
・生育は順調。 
調査日 査点の
生育ステージ
調査産地 作付面積
[前年比]
作況
[平年比]
生育進度
[平年比]
出荷進度
[平年比]
圃場写真
(クリックで拡大)
 
定植期
豊橋市 減少 平年並み 平年並み -
1



10

2
[天候]
・高温、少雨が続いている。
[生育状況]
・順調である。
[病害虫発生状況]
・シロイチモンジヨトウが発生している。
・防除、捕植を行っている。
[今後の生育・出荷見通し]
・年明けの出荷予定。
[その他]
・品種:「黄さらぎ」「黄りんじ」等。 
・はくさいの作付面積は年々減少している。 
[写真の補足説明]
《1〜2枚目》
・少雨のため、水管理に追われている。
・生育は順調。

《3枚目》
・品種:黄りんじ。  
・9月20日播種。 
・本葉3枚が出た頃、間引きを実施予定。 

《4枚目》
・害虫による被害。