（単位：億円、％）
	順位	農産物	産出額	構成比
		野菜産出額	782	100.0
1	1位	レタス	211	27.0
2	2位	はくさい	136	17.4
3	3位	キャベツ	44	5.6
4	4位	きゅうり	35	4.5
5	5位	セルリー	29	3.7
6	6位	もやし	28	3.6
7	7位	アスパラガス	26	3.3
8	7位	トマト	26	3.3
9	9位	ねぎ	23	2.9
10	9位	すいか	23	2.9
11	11位	ブロッコリー	22	2.8
12	12位	スイートコーン	18	2.3
13	13位	やまのいも	16	2.0
14	14位	ほうれんそう	14	1.8
15	15位	非結球つけな	13	1.7
16	15位	だいこん	13	1.7
17	17位	いちご	12	1.5
18	18位	ばれいしょ	11	1.4
19	19位	パセリ	9	1.2
20	20位	さやいんげん(未成熟)	7	0.9
	20位	なす	7	0.9
	注：野菜産出額には、いも類を含む。
	農畜産業振興機構「ベジ探」、原資料：農林水産省「平成23年生産農業所得統計」