（単位：億円、％）
	順位	農産物	産出額	構成比
		野菜産出額	558	100.0
1	1位	なす	83	14.9
2	2位	にら	71	12.7
3	3位	しょうが	70	12.5
4	4位	みょうが	62	11.1
5	5位	きゅうり	57	10.2
6	6位	ピーマン	31	5.6
7	7位	ししとう	27	4.8
8	8位	ねぎ	24	4.3
9	9位	トマト	21	3.8
10	9位	メロン	21	3.8
11	11位	かんしょ	16	2.9
12	12位	オクラ	13	2.3
13	13位	いちご	9	1.6
14	14位	さやいんげん(未成熟)	8	1.4
15	15位	だいこん	5	0.9
16	16位	すいか	4	0.7
17	17位	らっきょう	3	0.5
18	17位	もやし	3	0.5
19	19位	ばれいしょ	2	0.4
20	19位	ブロッコリー	2	0.4
	19位	ほうれんそう	2	0.4
	19位	キャベツ	2	0.4
	19位	さといも	2	0.4
	注：野菜産出額には、いも類を含む。
	農畜産業振興機構「ベジ探」、原資料：農林水産省「平成23年生産農業所得統計」