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  卸売価格動向

  • 中央卸売市場（東京・名古屋・大阪・福岡）における入荷量と価格の推移（直近1か月、グラフあり、excelファイル）
  • 主要都市（10都市）における日別・卸売価格と入荷量（DB検索、excelファイル）
  • 卸売市場のDB検索（日別・旬別・年別・産地別等）

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  小売価格動向

  • 野菜小売価格動向調査（月別調査報告書）
  • 主要な野菜の小売価格（総務省「小売物価統計調査報告」、excelファイル）
  • 小売価格のDB検索（東京都区部）

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  産地・作柄情報

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  輸出入動向

  • 直近の輸出入動向（excelファイル）
  • 輸出入のDB検索

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  野菜マップ

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  生産・出荷動向

  • 野菜の作付面積、収穫量、出荷量等（excelファイル）
  • 野菜の作付面積等生産動向のDB検索
  • 指定野菜及び特定野菜の生産・流通・消費動向

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  消費動向

  • 直近の消費動向（総務省「家計調査」、excelファイル）
  • 消費動向のDB検索

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  野菜統計要覧

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  やさいレポート

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  おすすめ野菜レシピ集

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  四季の野菜の栄養価・産地・レシピ

  2021年は、果実と野菜の摂取による栄養と健康上の利点等に対する世界的な認識を高めることを目的に、国際連合が定めた国際年※である国際果実野菜年（International Year of Fruits and Vegetables：IYFV2021）です。
  ※国際年とは、国際社会が１年を通して共通のテーマに取り組むため、国連総会の採択・決議を経て定めるもの。

  • 農畜産業振興機構：国際果実野菜年（四季の野菜の栄養価・産地・レシピ）
  • 農林水産省：国際果実野菜年2021(International Year of Fruits and Vegetables 2021)（外部リンク）

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  野菜価格安定事業実務担当者専用サイト

  • 野菜価格安定対策事業に係る実務説明資料（令和７年度）
  • 会議等動画及び執務参考資料
  • 指定野菜価格安定対策事業関係コード表

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  統計資料公表予定表

  • 統計資料公表予定表（令和７年度、PDFファイル）

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