概要

福井市木田地区で生産される「板垣大根」は、約１５０年の歴史がある幻のだいこんと呼ばれており、小ぶりで辛みの強さが特徴の伝統野菜。

福井市では、各地区の地区創生事業を行っており、木田地区では板垣大根の振興を行っている。

生育状況

播種期から温暖に生育したことに加え、かん水を徹底してきたことから生育、肥大は順調。

病害虫発生状況

特に無し。

規格・品質

少量ながら、市場出荷されている。

品質良く、本年産は平年よりも太りが良い。

写真の補足説明

《１～14枚目》

• 福井市木田公民館で行われた板垣大根収穫体験の様子
• 本年産は、天候に恵まれたことから平年よりも太りが良かった
• 板垣大根の特徴は、一般的なだいこんよりも小ぶりで辛みが強いこと
• 同体験では、収穫作業だけでなく、板垣大根を使った調理学習も行った
• 調理学習では、するめだいこん、千切りだいこんパスタ、千切りだいこんピザトーストを作った

天候状況

１１月は、天候に恵まれた日が多い中、中旬に入ってから降雨日が多くなっている。気温は、最高気温が１８℃前後で１３℃台までしか上がらない日もあり、最低気温が８℃前後で推移している。

生育状況

天候に恵まれた中、かん水を徹底してきたことから、生育、肥大は順調。

収穫作業も順調に推移し、砂地の三国地区では、ほぼ収穫終了。

病害虫発生状況

特に無し。

規格・品質

１０月末時点では、平年によりも出荷量が多くなっている。

品質良く、規格は秀品率が８割弱、２L：６割、L：３割、M：１割となっている。

今後の生育・出荷の見込み

三国地区の出荷はほぼ終了し、今後は丘陵地のあわら市加戸地区が主体となる。

写真の補足説明

《１、2枚目》

• 圃場の様子
• 収穫作業は順調
• 太物が多く、品質良好

《3～6枚目》

• 選別作業の様子
• 白肌が美しく、品質良好

《7～10枚目》

• 集荷所の様子
• 三国地区はほぼ出荷終了
• 秀２L中心であった
• 道の駅の直売所でも販売しており、気温の低下とともに売れ行きが良い

天候状況

９月は、前線や台風の影響で周期的に大雨や曇雨天日があったものの、天候に恵まれた日も多かったことから日照時間は平年並、降水量は平年を大幅に下回った。気温は、最高気温が１９日までは２８℃前後で３４℃台の真夏日もあり、２０日以降は２４℃前後で推移し、最低気温が１９日までは２３℃前後、２０日以降は１７℃前後で推移した。

１０月は、上中旬を中心に大雨やまとまった降雨に日があったものの、天候に恵まれた日も多い。気温は、最高気温が２３日までは２２℃前後で３０℃台の真夏日もあり、２４日以降は１８℃前後で推移し、最低気温が１７日までは１６℃前後、１８日以降は８℃前後で５℃台まで低下する日もある。

生育状況

天候に恵まれたことで、生育は概ね順調。

病害虫発生状況

特に無し。

規格・品質

出荷開始期にしては出荷量が多くなっている。

品質良く、規格は秀品率９割以上で２L中心。

今後の生育・出荷の見込み

今後も高品質かつ順調な出荷を見込む。

写真の補足説明

《１～8枚目》

• 選別の様子
• 白肌美しく、規格は２L中心と太りも良好
• 割れたものは加工用に仕向

《9、10枚目》

• 圃場の様子
• 収穫作業は順調
• 割れや形状不良なものも散見される
• 全体的に在圃品質は良好
• 今後も順調な出荷を見込む

天候状況

９月は、上下旬に台風等の影響で大雨の日があったが、天候に恵まれた日も多い。気温は、最高気温が中旬までは２８℃前後で３４℃台の真夏日もあり、下旬は２４℃前後で推移し、最低気温が中旬までは２２℃前後、下旬は１６℃前後で推移している。

生育状況

９月１９日、２０日は台風１４号の影響で強風、２０日は大雨となったものの、台風通過後は高温にならずに天候回復したことから、生育に大きな影響はなかった。

しかし、初期生育のものについては風で振り回されたり飛ばされたものが一部圃場で散見される。

病害虫発生状況

特に無し。

今後の生育・出荷の見込み

台風１４号通過時に大きな被害もなく、その後は好天となっていることから、風で振り回されたものの生育が若干遅れたとしても、全体的には、現状の天候が続けば豊作が期待される。

写真の補足説明

《１～6枚目》

• 台風通過後の圃場の様子
• 当地は砂壌土であることから、大雨による圃場滞水はなかった
• 砂壌土で水はけがよいため、土壌水分も適度に保たれたことから、発芽は順調
• 本葉３．５枚程度のものについては、台風通過時の強風で一部が振り回されたり飛んだりしたものも散見される
• 若干の生育遅れになる可能性があるものの、大幅な収量減にならない見込み
• 中期生育以降のものについては、強風の影響もなく、生育は順調
• 台風とは無関係だが、一部で追肥による窒素過多で肥料焼けしている葉が散見される

天候状況

８月は、台風や前線、上空の暖かく湿った空気の影響で曇雨天日が多かったことから日照時間は平年を大幅に下回り、周期的に大雨やまとまった降雨の日があり、特に２０日は９０ｍｍの豪雨となったことから降水量は平年の約２倍と大幅に上回った。気温は、最高気温が３３℃前後で３６℃台の猛暑日もあり、最低気温が２３℃前後で１８℃台まで低下する日もあった。

９月は、上旬に大雨やまとまった降雨の日があったものの、中旬に入ってからは天候に恵まれた日が続いている。気温は、最高気温が２８℃前後で３４℃台の真夏日もあり、最低気温が２２℃前後で推移している。

生育状況

播種期が大雨の時期に当たらず、むしろ土壌水分量が潤沢となったことで発芽は良好、初期生育は概ね順調。

病害虫発生状況

特に無し。

今後の生育・出荷の見込み

初期生育中のため、台風１４号の強風等の影響が危惧される。

写真の補足説明

《１～8枚目》

• 圃場の様子
• １、２枚目は播種後１～３週間程度経過の圃場
• 生育は良好
• 生育２週間程度で畝間に追肥を実施
• ３、４枚目は間引きの様子
• ５、６枚目は追肥後の様子
• ７枚目は播種直後の様子
• ８枚目は播種２週間後の生育の様子
• 生育はかなり旺盛

天候状況

８月は、台風や前線、上空の暖かく湿った空気の影響で上中旬を中心に大雨やまとまった降雨の日が多く、２８日現在の累計降水量は月間平均降水量の約１．９倍と大幅に上回っている。気温は、最高気温が３３℃前後で３６℃台の猛暑日もあり、最低気温が２３℃前後で１８℃台まで低下する日もある。

生育状況

高温傾向となったが、周期的な降雨で土壌水分量も充分あったことから、順調な播種作業となっている。

晴天時は土壌乾燥が早くなるため、発芽促進のために播種後はスプリンクラーでかん水を励行。

病害虫発生状況

特に無し。

今後の生育・出荷の見込み

初期生育については、土壌水分が十分確保されていることから順調に発芽しており、豊作が期待されるところ。

写真の補足説明

《１～4枚目》

• 播種作業の様子
• 朝晩の気温は落ち着いてきたものの、晴天日の日中は３３℃前後と高温傾向となっている
• 播種作業は順調に進んでいる
• 播種後は発芽促進のためにスプリンクラーでかん水