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2021年は、果実と野菜の摂取による栄養と健康上の利点等に対する世界的な認識を高めることを目的に、国際連合が定めた国際年※である国際果実野菜年(International Year of Fruits and Vegetables:IYFV2021)です。 ※国際年とは、国際社会が1年を通して共通のテーマに取り組むため、国連総会の採択・決議を経て定めるもの。
ベジ探では、野菜に関する多種多様な情報を提要しています。情報を横断的に見ることで、より多角的に野菜を知ることができます。 ベジ探で公表しているデータを用いて、マンスリーレポートともに下記の6品目について、品目別に価格、消費及び貿易の情報を毎月まとめて掲載します。
キャベツ
2021年2月5日公開
だいこん
たまねぎ
にんじん
はくさい
レタス