1. 1人当たり年間地域別生鮮野菜購入額の推移（全世帯）
2. 1人当たり年間品目別購入数量の推移（全世帯）

1. 食品群別摂取量（平成23年全国、年齢階級別）
2. 食品群別摂取量の推移（1人1日当たり、全国）

1. 野菜の品目別作付面積の推移
2. 指定野菜の種別作付面積の推移

1. 野菜の品目別収穫量の推移
2. 指定野菜の種別収穫量の推移

1. 農産物販売金額第1位の部門別農家数
2. 野菜（露地）の販売農家等

1. キャベツ類
2. はくさい
3. たまねぎ
4. トマト
5. きゅうり
6. だいこん
7. レタス
8. にんじん
9. かぼちゃ
10. ほうれんそう
11. ねぎ
12. なす
13. ピーマン
14. さといも
15. ばれいしょ類
16. ブロッコリー

1. キャベツ類
2. はくさい
3. たまねぎ
4. トマト
5. きゅうり
6. だいこん
7. レタス
8. にんじん
9. かぼちゃ
10. ほうれんそう
11. ねぎ
12. なす
13. ピーマン
14. さといも
15. ばれいしょ類
16. ブロッコリー

1. キャベツ類
2. はくさい
3. たまねぎ
4. トマト
5. きゅうり
6. だいこん
7. レタス
8. にんじん
9. かぼちゃ
10. ほうれんそう
11. ねぎ
12. なす
13. ピーマン
14. さといも
15. ばれいしょ類
16. ブロッコリー

◇東京都中央卸売市場
◇大阪中央卸売市場

1. キャベツ類
2. はくさい
3. たまねぎ
4. トマト
5. きゅうり
6. だいこん
7. レタス
8. にんじん
9. かぼちゃ
10. ほうれんそう
11. ねぎ
12. なす
13. ピーマン
14. さといも
15. ばれいしょ類
16. ブロッコリー

東京都区部
大阪市

1. キャベツ類
2. はくさい
3. たまねぎ
4. トマト
5. きゅうり
6. だいこん
7. レタス
8. にんじん
9. かぼちゃ
10. ほうれんそう
11. ねぎ
12. なす
13. ピーマン
14. さといも
15. ばれいしょ類
16. ブロッコリー

1. 消費者物価指数（全国）
2. 野菜の品目別消費者物価指数（全国）

1. たまねぎ
2. かぼちゃ
3. にんじん及びかぶ
4. ねぎ
5. キャベツ等あぶらな属
6. ブロッコリー
7. ごぼう
8. しょうが
9. さといも
10. にんにく
11. ジャンボピーマン
12. アスパラガス
13. えんどう
14. リーキ、わけぎ等
15. トマト
16. しいたけ

1. 収穫面積
2. 収穫量

1. 卸売市場の種類と数、取扱金額等
2. 中央卸売市場の取扱実績の推移
3. 卸売市場経由率の推移

1. 冷蔵倉庫の能力の推移
2. 都道府県別冷凍工場設備能力一覧

1. 外食産業市場規模の推移
2. 外食産業の業種別店舗数の推移
3. 外食産業の業種別従業員数の推移
4. 売上額に占める食材費の品目別割合
5. 食材（生鮮品及び一次加工品）の仕入状況
6. 食材（生鮮品及び一次加工品）の仕入形態

※（１）を除きデータ更新終了しました。

1. 食品小売業の商店数の推移
2. 食品小売業の従業員数の推移
3. 食品小売業の年間販売額の推移

※平成19年のデータをもって更新終了しました。

1. 調味料の消費
2. 主要調味料の生産量の推移

※（２）は、平成22年のデータをもって更新終了しました。